quarta-feira, 15 de agosto de 2012

Saneamento Básico


Saneamento básico é o conjunto de medidas, visando a preservar ou modificar as condições do meio ambiente com a finalidade de desenvolver costumes higiênicos, prevenir doenças e promover a saúde. Saneamento básico se restringe ao abastecimento de água, disposição de esgotos e a coleta do lixo. Outras atividades de saneamento são: controle de animais e insetos, saneamento de alimentos, escolas, locais de trabalho e de lazer e habitações.
Normalmente qualquer atividade de saneamento tem os seguintes objetivos: controle e prevenção de doenças, melhoria da qualidade de vida da população, melhorar a produtividade do indivíduo e facilitar a atividade econômica.
Má gestão do serviço de saneamento básico tem desigual distribuição no território brasileiro. O Saneamento básico do Brasil é deficiente e totalmente insatisfatório.
A situação do país no setor é catastrófica e serão necessários investimentos de mais de R$ 25 bilhões em sistemas de produção de água e mananciais para manter a atual oferta de água em 55% das cidades brasileiras, até 2015. Esses dados contam do Atlas do Abastecimento Urbano de Água lançado pela ANA.
Lembrar que pela OMS “SAÙDE é o completo bem estar físico e mental”!

Receitas de Aparecida – 08

BIFE À PARMEGIANA
Ingredientes:
1 kg de coxão mole ou contra filé;
2 ovos para empanar;
300 g de mussarela;
1 massa de tomate pronta;
Farinha de rosca para empanar;
ÓLeo suficiente para fritar;
1 cebola ralada;
2 dentes de alhos picados;
Sal a gosto.

Modo de Preparo
Temperar os bifes como de costume, refogue o molho de tomate junto com o alho, a cebola e o sal. Reserve. Bata os ovos e passe neles os bifes depois a farinha de rosca. Frite-os. Acomode os bifes fritos em um refratário, coloque o molho por cima e cubra com mussarela. Leve ao forno para gratinar. Sirva em seguida com macarrão.
Fonte: ARAÚJO, M. A. – “Um prato diferente em seu final de semana” , Gráfica Villar, Parelhas, RN, 2011.

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