sexta-feira, 6 de julho de 2012

Momento lírico 43



TESTEMUNHO SERTANEJO
(Karl Fern)

Não há tristeza no mundo
Comparada à do sertanejo
Quando cheio de desejo
Não ver uma chuva no céu
Sente-se sozinho ao léu
Sem trovão nem relampejo

Nem um ventinho benfazejo
Sopra pro lado contrário
E vai passando o calendário
Consumindo-lhe a esperança
A sequidão em tudo avança
Restando a fé no seu rosário.

Sente-se mais pobre e solitário
Desprezado pelo destino
E na crueza do sol a pino
Recolhe-se em parca autoestima
Conforma-se em sua lenta sina
Que conhece desde menino.

Nem um filete d’água pequenino
O  arenoso rio continua mudo
Tudo em volta parece sisudo
Não há pastos nem vazante
Que aplaque o seu semblante
Envelhecido e carrancudo.

E neste sofrimento agudo
Só não perde o seu fervor
Crê que é coisa do Senhor
Dono do céu e daqui do chão
O Divino lhe toca o coração
São as agruras do pecador!

Assim ele suporta sua dor
E espera para o próximo ano
Quem sabe Deus tem um plano
De mandar chuva a vontade
E endoidecê-lo de felicidade
Dando vida ao seu cotidiano!

Neste mister não me engano
Assim é a mãe natureza
Que em sua perfeita nobreza
Nos faz entender todo dia
Que para se valorizar a alegria
Precisa-se conhecer a tristeza!


Receitas de Aparecida – 02

ARROZ COM CREME DE QUEIJO
Ingredientes:
    Arroz já pronto (cozido);
    Duas latas de creme de leite com o soro;
    200 gramas de mussarela;
    200 gramas de queijo prato;
    200 gramas de queijo provolone;
    Um pacote de batata palha
    Sal a gosto.
Modo de preparo:
    Depois do arroz já pronto, coloque a  metade dele num refratário. Misture todo o queijo ralado ao creme e leite como soro. Espalhe sobre o arroz que está no refratário e cubra com o restante do arroz que ficou reservado.
    Coloque a batata palha por cima e leve ao forno para o queijo derreter. Sira quente  com salada  e um filé ao molho madeira!
Fomte: ARAÚJO, M. A. – “Um prato diferente em seu final de semana” , Gráfica Villar, Parelhas, RN, 2011.